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ラン・セッカ Lan Seqqua。Lan Seqqua ランセッカ 2本セット 余市 - メルカリ。Lan Seqqua ランセッカ 2本セット 余市 - メルカリ。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。。ドメーヌタカヒコ　他希少酒３本。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。太郎。フレデリック・コサール ピュリニー・モンラッシェ ラ・シャソルナード 2本セット。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。1995 ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン オー・ヴェレ。Moët & Chandon N.I.R. ドライロゼ 750ml。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。CORTON-CHARLEMAGNE 2019 空き瓶。1964 ドメーヌ・グリヴレ　クロ・ヴージョ　グラン モーペルテュイ。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。Radikon Oslavje フォーリ・ダル・テンポ 2003。古酒　GRATO GRATI 1979 ビンテージワイン赤。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。Bourgogne 2015 & Verre-Romanee 2012 セット。【未開栓】アルマンド ロゼ　750ml 専用ボックス、保護袋付き。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。SALON シャンパン 2002年（箱無し）。ヴーヴ・クリコ　イエローラベル ブリュット 1500ml　未開封。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。【飲み頃 PP 95点】2005 OPUS ONE　セラー保管品。⭐️WHISTLER アイスワイン 2014赤ワイン2013白ワイン【希少】。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ペンフォールズ　Penfolds BIN 389 & 407 セット。シャンパーニュ　シャンパン　人気定番Champagneまとめ売り5本セット新品未。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。◇未開栓 箱付き リヴザルト 1943。ドン・ペリニョン 2006年ヴィンテージ 限定版。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。城戸ワイナリー　3本セット。本日限定価格になります。 2006 Vin Jaune Arbois 620ml。